特集　“食”を授業する―基礎基本＆面白雑学100選

• 総合でする“食”の授業―キーワードはこれだ

  • 具体的な献立を示して授業は完結する。献立工夫のキーワードは「簡単にできる」･･････乙津　優子
  • ああ、カルシウム！･･････温泉　敏
  • 常に問いを持ちたい。子どもと大人が共に。そこから始まる総合的な学習･･････小石川　秀一
  • 食（健康）の自立に必要な力の育成･･････佐々木　和枝
  • 「エッ」「ハッ」とする場面を･･････新富　康央
  • 自給と安全･･････鈴木　隆夫
  • 年間を通して食べる･･････野上　俊二
  • 家庭と連携した学習展開が容易･･････野田　敦敬
  • 五官を使って調べ、未来を創造する学習を･･････山田　綾

• “食” で単元づくり―私のお薦めストーリーはこれだ

  • 食で大単元　長丁場でする“食”ならこのストーリー･･････戸井　和彦
  • 食で小単元　ショートでする“食”ならこのストーリー･･････奥田　純子
  • 食で１時間　スポットでする“食”ならこのストーリー･･････齋藤　一子

• “食＆食文化”をめぐる授業スポット

  • 食の安全性　どんな教材をどう授業化するか･･････新牧　賢三郎
  • 食と行事・お祭り　どんな教材をどう授業化するか･･････安住　順一
  • 食のマナー　　どんな教材をどう授業化するか･･････長尾　友映
  • 食と栄養　どんな教材をどう授業化するか･･････古賀　久美子
  • 食の危機管理・農薬　どんな教材をどう授業化するか･･････小森　栄治
  • 食の危機管理・自給率　どんな教材をどう授業化するか･･････土井　謙次

• 総合の基礎基本で“食”―教材開発のスポットはどこか

  • “食” と環境学習　教材開発のスポット･･････木色　泰樹
  • “食” と国際理解学習　教材開発のスポット･･････山口　浩彦
  • “食” と情報学習　教材開発のスポット･･････谷　和樹
  • “食” と福祉学習　教材開発のスポット･･････岡田　健治

• “食”をめぐる調べ活動の入れ方　ＦＡＸ教材つき

  • 給食調べ　ＦＡＸ教材＆授業づくり･･････東田　志帆子
  • 自分の食生活調べ　ＦＡＸ教材＆授業づくり･･････村野　聡
  • 栄養バランス調べ　ＦＡＸ教材＆授業づくり･･････上山　留美
  • 食習慣の問題点調べ　ＦＡＸ教材＆授業づくり･･････熊谷　壽
  • 食のマナー調べ　ＦＡＸ教材＆授業づくり･･････神田　朋恵

• “食”をめぐる体験活動―何をどう入れるか

  • 栽培体験をするなら “この素材”･･････三浦　秀行
  • 米づくりをするなら “ここに留意”･･････脇　規洋
  • 有機肥料づくりをするなら “ここに留意”･･････三好　保雄
  • 調理体験をするなら “この素材”･･････小西　文子
• “食”をめぐる最新ネタ＆夢ネタ―病気を治す食品開発を例に―･･････草場　信
• “食”をめぐる総合学習への発展クイズ・３つの部屋･･････住田　実

地域を生かす総合学習の教材＆授業 (第9回)

• 「おみやげ」を調べると地域が見えてくる･･････西尾　文昭

全国マップ　栽培できて食べられるもの珍？図鑑 (第9回)

• キノコ栽培キットはいかが？･･････大堀　真

子どもの興味関心を高めるネタ話 (第9回)

• 茶畑の扇風機は何のため？･･････有田　和正

元気な教室英語のバリエーション (第9回)

• カラフルひもで形の英語･･････田上　善浩

ゲストティーチャーと付き合う準備と留意点 (第9回)

• 事前の打ち合わせのポイント･･････安住　順一

すぐ使える小話＆ＦＡＸ教材集

• 【環境教育編】 (第9回)

  • エネルギーは戦争につながるほどの大問題･･････城者　貴典

• 【情報教育編】このファックスでパソコンの誌上レッスン (第9回)

  • インターネットで調べる前に、パソコン上の百科事典で調べるクセをつける･･････五十嵐　勝義

• 【福祉教育編】体験にいざなう小話 (第9回)

  • ワン　ポイント　セミナーで、介助の原理を指導する･･････甲本　卓司

• 【小学校英語編】子どもがのってくる英会話のゲーム集 (第9回)

  • 便利なWhat?と難しいWhat's　this?･･････渡邉　憲昭

• 【学び方学習編】総合の学力　読み聞く力を育てるカード (第9回)

  • ＴＯＳＳランドの英語サイトを120％活用する･･････谷　和樹

どう進めるか総合的学習の評価 (第9回)

• 見えない成長をくみ取る･･････黒上　晴夫

• 動作で学ぶ英語表現のアイデア･･････ピーター・ファーガソン・田中　博之

漢字でするオモシロ博物館 (第9回)

• 日本人の気概〜漢字文化「腺」の授業〜･･････小田　哲也