詳細情報
特集 食卓から生まれる文化〜道徳授業を盛りつける〜
導入・終末で使える「食」の思い出
カレーから始まるコミュニケーション
書誌
道徳教育
2004年8月号
著者
吉川 裕之
ジャンル
道徳
本文抜粋
1 はじめに 「料理の鉄人」「どっちの料理ショー」などのメディアの影響で、「おいしく作る」ことに競技性をもたせることが一般化した。高級食材を惜しげもなく使用し、料理の技とおいしさを競う。クッキングコンテストとはひと味違うその様子は、いろいろなご意見もあろうが、食の文化伝承にも一石を投じた事実は認める…
対象
小学校
/
中学校
種別
特集
仕様
全2ページ (
20ポイント
)
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