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社会貢献活動
食育・食卓教育 (第40回)
フードマイレージから見える新たな地産地消の視点
書誌
教室ツーウェイ
2014年7月号
著者
並木 孝樹
本文抜粋
一 フードマイレージから見える 前回、新たなる「地産地消」について述べた。物流の視点が新たな地産地消を物語る。そのよい例が「幕の内弁当」である。 以前、コンビニの幕の内弁当から地産地消を考える授業を行った…
対象
小学校
／
中学校
種別
連載・常設
仕様
全1ページ (
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)
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