詳細情報
書誌
教室ツーウェイ 2013年5月号
著者
並木　孝樹
本文抜粋
ＴＯＳＳと味の素で「だし・うま味食育推進プロジェクト」を立ち上げ、様々な研究会やセミナーを行っている。もう五年目を迎える。　日本の伝統的な食文化である「だし・うま味」を通して和食のすばらしさを子ども達に伝えていこうというプロジェクトである。テキストを低・中・高学年で分けてつくり、書き込みながら一～二…
対象
小学校／中学校
種別
連載・常設
仕様
全1ページ (10ポイント)
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