詳細情報
書誌
社会科教育 2015年5月号
著者
島田　学
ジャンル
社会
本文抜粋
導入では「日本の魚文化」にも触れて　世界的に水産物の消費が増大し、その食文化が注目されている。しかし、私が勤務する学校の子どもたちは、地域性もあるのか、魚料理についての知識や経験はあまりない。となると、やはり導入としては定番である「すし」が取り上げやすい…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全2ページ (20ポイント)
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