事例給食中の騒がしさとサヨナラできたわけは？

　A先生の教室です。準備からいただきますまで10分かかりません。協力し合いながら準備できています。
　そして給食。


　当番の子が言います。
「今日は給食を作ってくれた調理師さんたちに感謝をして食べましょう。5分間は感謝タイムです。いただきます」
　みんな「いただきます！」
　子どもたちは静かに、行儀よく食べています。


　5分間が過ぎました。
　ここで、残飯をへらすためにわけたり、お代わりしたいものを取りに行ったりします。楽しい会話も同時に始まります。


　20分ほどたちました。
　準備が速いため、ゆっくり食べることができます。
　残飯は少なく、片付けがとてもきれいだとほめられます。

解説

　給食の時間は、ワチャワチャ〜と騒がしくなりがちです。しかし、ちょっとした一言をかけるだけで、事例のように静かに行儀よく食べることができるようになるのです。
　そのワザをご紹介しましょう。

給食指導で身に付けたい3つのこと

　給食指導で身に付けたいのは、次の3つのことです。

1. 感謝
2. 食事のマナー
3. バランスのよい食事

　これらのことを意識して、私が初任の頃から心がけてきたことがあります。
　それが「感謝タイム」です。

「感謝タイム」の5分間

　4月の当初、子どもたちに次のように指導しておきます。

　道徳でも何度か取り上げます。
　そして感謝を形にしたものとして、「感謝タイム」を設けました。
　給食を食べる最初の5分間は、「感謝タイム」として集中して食べるのです。

　このような趣意説明をすることで理解して子どもたちも実践できます。

しゃべってばかりの子どもには…

　本連載の第6回でご紹介しましたが、しゃべってばかりいて残す子どもには、次のように声をかけましょう。

　これで子どもはハッとして静かに食べるようになります。

片付け方に人柄が現れる

　片付け方も指導します。
　きれいな片付け方の写真を掲示しておけば、「この通りにきれいにしてごらん」ですみます。
　趣意説明は以下の通りです。

　きれいに片づけていたら、学級通信で紹介したり、調理師さんに声をかけてほめてもらったり、担任がしっかりと評価します。汚ければ、もちろんやりなおしです。