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書誌名:
教室ツーウェイ
特集名:
ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • すべての日本の学校で食育が始まる
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
向山　洋一
本文抜粋
「食育基本法」が実施され、日本中の学校で「食育」がされることになった。　基本法には「積極的に食育を推進する」ことを学校、教師に要求している…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食育八分野についての情報を授業を通して知らせよう。義務教育終了までに「健康で長生きできる食生活」を自己決定できる子を育てよう。
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
槇田　健
本文抜粋
「食育」が盛んである。　学校だけではない。ＪＡ、生活協同組合、子ども会、青年会議所などが食育の企画を打ち出している…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践のテキストと授業展開
  • 教育ルネサンス・食育推進プロジェクト「食育テキスト」をフル活用する。
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
河田　孝文
本文抜粋
一　食育の単元化で脳に食回路をつくる　学校現場に食育の授業は、極めて少ない。　希少なそれらの授業は、単発ものである…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と生活
  • 生活の中の食育
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
師尾　喜代子
本文抜粋
読売食育セミナーに参加した。保護者、栄養士、教師をはじめ、様々な分野から参加者は七百名を超えた
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と生活
  • 「早寝・早起き・朝ご飯」が体内時計を整える
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
齋藤　一子
本文抜粋
昔から言われている「早寝、早起き、朝ご飯」の生活が理にかなっていることを、高学年に授業する。　　生き物は体全体に、一日二十四時間で体をうまく動かす時計をもっています。「体内時計」と言います。私たち人間…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と行事
  • 祭りやお祝い事には餅を供えて祝った日本人
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
神谷　祐子
本文抜粋
古来イネの霊力が米粒に宿ると信じられてきた。その米粒を凝縮した餅や酒は、米のもつ神聖な力が特にこもった食べ物とみなされてきた。それを神様に供え、その後に人びとが食べることにより、霊力が人々に移り宿ると…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と行事
  • 季節・暦・地方の伝統文化を象徴する行事食
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
山西　浩文
本文抜粋
一　行事食とは何か　日本各地には古くから伝統行事が受け継がれてきた。「行事食」とは、季節ごとの行事に合わせ、故郷の味として代々守り継がれ、郷土色豊かな料理として親しまれてきた特別な行事のときの華やいだ…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と文化
  • 優れた日本の食文化を根源からとらえさせる。
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
谷　和樹
本文抜粋
分かりやすくするために、アメリカと日本とを比較する。　　一　アメリカ　アメリカは大量生産の国である…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と文化
  • 日本が好きになる日本の食文化を授業する
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
岸　義文
本文抜粋
日本の食器には、色や形など様々な物がある。その美しさを、子ども達に伝えたい。　しかし、食器全体を扱うと漠然としてしまう。そこで『箸置き』にテーマを絞った…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と作法
  • 小学一年生の和装礼法教室箸の使い方
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
森川　敦子
本文抜粋
昨年度、一年生四学級の子ども達が、「和装礼法の授業」を体験した。「来年度も是非、講師の先生方に来ていただいて、実施できたらよい」と、好評だった…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と作法
  • 食事時は、家族団らんの場であり、しつけの場でもある
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
山口　收
本文抜粋
尋常小學修身書巻一（文部省）を見せる。　　この絵を見て、わかったこと、気づいたこと、思ったことをノートに①②…と、箇条書きしなさい…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と健康
  • 五つの「こ食」を正す
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
伴　一孝
本文抜粋
読売食育セミナーで服部幸應氏の講演を聞いた。「個食」の話が印象的だった。　家族一緒に同じ物をいただくという食卓のスタイルが崩れていると言う。家族が別々に、それぞれ好きな物を食べている家庭が増えているら…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と健康
  • 「食育テキスト」をもとにバランスのとれた食事について考える
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
小松　早弓
本文抜粋
一　「食育テキスト」を使った授業　読売新聞社とＴＯＳＳの共同プロジェクトによって作成された「食育テキスト５・６年生用」を取り寄せ授業を行った…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食とそしゃく
  • 唾液腺を15歳までに鍛える
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
新牧　賢三郎
本文抜粋
１　噛むと脳を鍛える　小学校高学年に「しっかり噛んで食べましょう」と話しても「そんなことは知っているよ」と真剣に聞かない子どもがいる。だからといって、しっかり噛んでいるかというと噛んでいない…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食とそしゃく
  • クイズで楽しく、テンポよく。最後に噛んで味を確かめる
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
並木　孝樹
本文抜粋
２年生で授業を行った。　昔と今の人とのあごのレントゲン写真を見せて、その違いについて発表させた。その後、次のように問う…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と環境
  • 抽象的な知識だけを与えても意味がない。日常生活との結びつきを意識した授業で子どもたちは変わる。
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
戸井　和彦
本文抜粋
『食品の裏側』（阿部司著・東洋経済新報社）がベストセラーになり、食品添加物が注目されている。　この本に書かれている内容は衝撃的であるが、子どもたちの世界にも食品添加物はしっかりと根付いている…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と環境
  • 食品ゴミの問題を解決する可能性をＴＯＳＳコーン袋で学ぶ
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
小野　隆行
本文抜粋
食品から出たゴミをどう処理するかというのは、とても大きな問題である。　それを解決する方法の１つとして、「生分解性プラスチック」が注目を集めている…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と地域（地産地消）
  • 作る人の表情と声をもとに地産地消のよさに気づかせる
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
田村　治男
本文抜粋
「地産地消」とは、「地元でとれた生産物を地元で消費する」という意味である。　食の安全・安心志向を背景に全国的に多くの取り組みがなされている…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育実践八つの分野
  • 食と地域（地産地消）
  • 地元のなれずしが寿司の歴史を知っていた
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
畑屋　好之
本文抜粋
和歌山県には多くの発酵寿司が伝わっている。鯖なれずし、サンマ寿司、柿の葉寿司などである。いずれも地元でとれたものを使い、調理する。これらの発酵寿司が、現在主流であるにぎり寿司の前段階である。寿司の歴史…
対象
小学校／中学校
種別
特集
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  • 特集　ＴＯＳＳ発　食育実践八分野のすすめ方
  • 食育基本法とは
  • これから読む人のためのガイドライン
書誌
教室ツーウェイ 2006年10月号
著者
八和田　清秀
本文抜粋
１．法律を読む　教師は、法律を知らなければならない。　もしも「自分は法律の影響など関係ない」と考え、読まずに過ごしたとしても無駄である。教育内容や服務、学校設備などあらゆることが法律によって成立してい…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
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