詳細情報
よく噛むことは体にも頭にも良い (第3回)
噛む習慣は頭(脳の働き)を良くする
書誌
楽しい体育の授業
2003年1月号
著者
齋藤 滋
ジャンル
保健・体育
本文抜粋
〈噛むことで人類の脳は大きくなった〉 サルからヒトへの進化は400万年という長い過程があります。その間には多くの環境変化がありましたが、食生活が脳の重量を400g前後から千400gへと変化させたと主張したのは大島清さん(京都大学名誉教授)です…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全1ページ (
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