詳細情報
書誌
授業研究21 2007年6月号
著者
河田　孝文
ジャンル
授業全般
本文抜粋
今や、世界のスタンダードとなった和食。　和食は、自然に世界に広まったのではない。　広めた人が存在する。　久司道夫氏。　久司氏は、和食を研究し整理して、アメリカに和食のすばらしさをアピールした…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全3ページ (30ポイント)
この記事を購入する掲載号のもくじを見る
ページトップへ