詳細情報
書誌
授業研究21 2008年3月号
著者
河田　孝文
ジャンル
授業全般
本文抜粋
一　危機的状況にある牛乳文化　ここ数年、牛乳の消費が落ち込んでいる。　幾つかある原因の中の一つが医学的な側面からの牛乳批判である。　「牛乳は、体に悪い」という主張が浮上し、社会の共通認識になりつつあるのだ（その急先鋒は、外山利通氏である…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全3ページ (30ポイント)
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