詳細情報
小特集 「食育基本法」を理科授業で考える
味の不思議
書誌
楽しい理科授業
2006年1月号
著者
西川 光二
ジャンル
理科
本文抜粋
日本人は味にうるさく,「秘伝のこってりスープ」だの「こくのあるあっさりとんこつスープ」だの,訳のわからないような味を看板にしたラーメン屋に行列ができる「味」の文化がある.ここでは,この複雑な「味」の不思議にせまってみようと思う…
対象
小学校
/
中学校
種別
小特集
仕様
全1ページ (
10ポイント
)
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