詳細情報
- 「地域」から考える歴史授業デザイン (第11回)
- 学校給食から統合し直す近現代史 身近で豊かな歴史総合の世界を開く
- 高等学校／歴史総合
- 本文抜粋
- 1 はじめに 学校給食の歴史から何を学べるのか。 学校給食（以下、給食）政策は、配膳の仕方やマナーも学ぶという点で教育政策であり、貧困家庭の子どもに栄養価の高い食事を与える福祉政策でもある。また、給食に用いる食材を農村や漁村から購入するという意味では、第一次産業振興政策でもあり、食材の環境への悪影響…
- 対象
- 高等学校
- 種別
- 連載・常設
- 仕様
- 全4ページ (40ポイント)
