詳細情報
  • 食育と食卓教育
  • 「うまみ」は世界共通語〜「だし」「うまみ」を知ることで、食に対する興味が広がる〜
書誌
教室ツーウェイ 2010年8月号
著者
鈴木　恭子
本文抜粋
１．増え続ける給食残量　給食開始と同時に、自分の食器を持ち、配膳台に急ぐ子らが学級の１／３に及ぶ。彼らは、自分の給食を減らしにいくのだ。　盛られた量を食べ切れない、或いは、あまり得意ではない食べ物は、［食べられる分だけ自分で決めて減らしてもいい］というルールがあるためである…
対象
小学校／中学校
種別
連載・常設
仕様
全1ページ (10ポイント)
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