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京都のなぜなに学習クイズ９６問９６答
Ⅰ ＦＯＣＵＳ京都Ｑ＆Ａ
Ｆ 衣食住編
２ 「生湯葉」と「生麩」の大きな違いは？
書誌
社会科教育 別冊
2001年11月号
著者
京都教育大学社会系教育研究会
ジャンル
社会
本文抜粋
生湯葉と生麩は何からできるの？ 生湯葉と生麩，どちらも弾力があり高タンパクの食品であることは共通していますが，原料に違いがあります。生湯葉は大豆が原料なのに対して，生麩は小麦が原料です…
対象
小学校
／
中学校
種別
記事
仕様
全2ページ (
20ポイント
)
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