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特集 放課後の子どもが育つ！社会体験活動
教師と団体・企業が連携した授業はすぐに実現できる
「食育教室」は「栄養士」と「企業」の出前でＯＫ
ヤマキと連携した「うま味」体験活動
書誌
教室ツーウェイ
2014年9月号
著者
松崎 力
本文抜粋
味の基本は、酸味・甘味・塩味・苦味の四つとされていたが、日本人の池田菊苗がグルタミン酸を発見した。それまで、日本国外にその存在が認められなかったこの味は、「うま味」と名付けられた…
対象
小学校
／
中学校
種別
特集
仕様
全1ページ (
10ポイント
)
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