詳細情報
書誌
教室ツーウェイ 2005年3月号
著者
向山　洋一
本文抜粋
いかなる仕事にも、その仕事をやりとげるための道具がある。　グルメブームの折から、日本料理を考えよう。　一流の料理人は、素材にこだわる。　「すばらしい素材」を使って料理をする…
対象
小学校／中学校
種別
小特集
仕様
全1ページ (10ポイント)
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