詳細情報
書誌
学校運営研究 2000年6月号
著者
松永　昌幸
ジャンル
学校経営
本文抜粋
◎「そば職人の養成」ですか　「そばづくり」の単元がある。教師も子どもも、そばを作ることに夢中になっている。教師に「この単元で何を意図しているのか」と問うても、ほとんど答えられない。「そばづくり」の単元で、そばの作り方や技術を教えて「そば職人」を養成しているのですか、と言いたくなる…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全2ページ (20ポイント)
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