詳細情報
書誌
総合的学習を創る 2004年7月号
著者
戸井　和彦
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
「食の欧米化を考える」　　戦前と戦後の給食の主食を比較してみる。戦前は米飯が中心であるが、戦後はパンが多くなっている。　これはアメリカの小麦戦略の影響である。アメリカは戦後国内で余っている小麦を処理するために、「余剰農産物処理法」という法律を作った。主な内容は次のとおりである…
対象
小学校
種別
グラビア・扉・表紙
仕様
全2ページ (20ポイント)
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