詳細情報
- 特集 日本各地の「菓子」を教材化する
- 地方の銘菓一覧
- 関東
- 温泉饅頭からザッハトルテまで
- 書誌
- 授業のネタ 教材開発 2001年2月号
- ジャンル
- 本文抜粋
- 関東一都六県の銘菓をめぐる旅を、まず群馬県から始めよう。 上州館林には特産の麦を用いた「麦落雁」がある。これを製造する老舗は創業三百五十余年、将軍綱吉が愛でて全国の諸大名に伝わったなどと歴史を誇っている。落雁の名は、表面が砂に雁が散っているようであるとか、裏面が無地なのを裏寂しいと称して秋に空を飛ぶ…
- 対象
- 小学校
- 種別
- 特集
- 仕様
- 全1ページ (10ポイント)
