詳細情報
- 特集 日本各地の「菓子」を教材化する
- 地方の銘菓一覧
- 九州
- 九州で花開いたお菓子文化
- 書誌
- 授業のネタ 教材開発 2001年2月号
- ジャンル
- 本文抜粋
- 京都の東福寺の開祖である円爾が宋に渡って修業を積み、博多に帰着した時に、臨済宗の奥義とともに羊羹、饅頭、麺をもたらしたとされている。 この円爾がもたらした饅頭は、皮に酒種をいれて作る酒饅頭で、後に虎屋饅頭の名前で広く知られるようになった。これには次のようなエピソードが残されている…
- 対象
- 小学校
- 種別
- 特集
- 仕様
- 全1ページ (10ポイント)
