詳細情報
書誌
教室ツーウェイ 2003年10月号
著者
青木　勝美
本文抜粋
「食」の問題の根底には「土」の問題がある。　下記の資料を用いる。　最近の日本食品標準成分表と二〇年前、五〇年前のそれである。同じホウレンソウ（もちろん同じ質量の）でも含まれる栄養分の量が全く異なる…
対象
小学校
種別
特集
仕様
全1ページ (10ポイント)
この記事を購入する掲載号のもくじを見る
ページトップへ