メタボ肥満をつくらない “日本の伝統食”を授業する
- 紙版価格:2,060円＋税
現在の食が抱える問題を、伝統食＝和食を取り戻すことで解決！
食の授業の目標を「日本型食生活の復活」とし、和食のすばらしさ、日本の食生活のよさを子どもたちに授業を通して実感してほしい。食生活の変遷を知ることにより、食の欧米化・食料自給率の低下・孤食の増加等々現在の食生活の問題点を解明し、それを改善する力を養う。
- 刊行:
- 2008年3月31日
- 仕様:
- A5判 164頁
- 対象:
- 小学校
- 紙版:
- 在庫僅少
- 出荷:
- 2020年2月25日
ＴＯＳＳ小事典シリーズどうしたらいいの？“食の教育”ＱＡ事典
- 紙版価格:1,860円＋税
「選食時代」が「食」を見つめる教育を要請している。
“食の教育”に必要な実践情報を落ちなく網羅。栄養バランスだけではなく、「子どもの成長」という視点に立った食の授業をする為の実践例を、150ページにわたり収録。栄養教諭は必ず読んでおきたい、必携の１冊。これで“食の教育”の全てがわかる食教育の決定版。
- 刊行:
- 2004年4月1日
- 仕様:
- A5判 164頁
- 対象:
- 小・中
- 紙版:
- 在庫僅少
- 出荷:
- 2020年2月25日
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