改訂に携わった著者等による新学習指導要領の各項目に対応した厚く、深い解説と、新学習指導要領の趣旨に沿った豊富な授業プラン・授業改善例を収録。圧倒的なボリュームで、校内研修から研究授業まで、この１冊で完全サポート。学習指導要領本文を巻末に収録。

“食の教育”に必要な実践情報を落ちなく網羅。栄養バランスだけではなく、「子どもの成長」という視点に立った食の授業をする為の実践例を、150ページにわたり収録。栄養教諭は必ず読んでおきたい、必携の１冊。これで“食の教育”の全てがわかる食教育の決定版。

総合的学習の「学び方」を中心にしたワーク。児童が自分で学ぶことができるように、課題さがし、情報収集、結果の発表、そして調べたことを話し合うというように展開。

食育基本法が成立し、文科省の教材「食生活を考えよう」の授業化もはかられるようになり、学校のあらゆる分野で食と健康にかかわる問題が取り上げられるようになった。基礎基本を抑えた教材開発、給食の指導、栄養教諭がする食の指導などかかわる分野をすべてを網羅。

調べる名人ー図書館、インターネット、観察、実験、見学、インタビュー等、発表名人ー話し方、聞き方、模造紙、スライド、ﾋﾞﾃﾞｵ等と活用例。

いま「食」にかかわって人間の生活や健康をはじめ、さまざまなゆがみやひずみが生じてきている。本書では学校教育における食育の必要性について論じたあと、食育のカリキュラムや全体計画作成の考え方や手順、総合的な学習における実践、指導体制に言及した。

本書では、「学校における食育は全教育活動のなかで推進する」との考え方のもとに、食育プログラムの作成のあり方、食育にかかわる給食主任や栄養教諭、学校栄養職員の新しい役割についてそれぞれ基本的な考え方を示した。

改訂に携わった著者等による新学習指導要領の各項目に対応した厚く、深い解説と、新学習指導要領の趣旨に沿った豊富な授業プラン・授業改善例を収録。圧倒的なボリュームで、校内研修から研究授業まで、この１冊で完全サポート。学習指導要領本文を巻末に収録。

『食育』のスペシャリストの服部幸應先生が、15年以上前から食育推進活動を通して、医学的また科学的な見地から研究してきた結果を解説。子どもがもっと健康になるためのヒントがいっぱい！　巻末にはかんたんレシピ集も収録。食育には欠かせない１冊です。

本書では、学校において実践されている野菜づくりを「食材」づくりと名付けて、学校での食材づくりについての考え方や進め方を整理、実践的に検討するとともに、食生活の指導、食の安全・安心と環境教育との関連、エコライフについても実際を解説した。

小学校英語はコミュニケーション力や国際理解にシフトした新たな特質に基く指導が求められている。この特質を踏まえた独自の指導の内容の全てを、小学校英語を長年にわたってリードしてきた著者が平易かつ簡潔に示した基本図書。

食の授業の目標を「日本型食生活の復活」とし、和食のすばらしさ、日本の食生活のよさを子どもたちに授業を通して実感してほしい。食生活の変遷を知ることにより、食の欧米化・食料自給率の低下・孤食の増加等々現在の食生活の問題点を解明し、それを改善する力を養う。

子どもたちが自らの人生を切り拓く勇気を与えられる教材です。町おこしの実話を基にした感動的な物語を通して、人生で大切なことを学びながら、具体的に身の回りを良くしていく「小さな理想郷づくりプロジェクト」を展開する方法等も盛り込まれています。

小学校英語が必修化されようとしている現在、その指導の方法の習得は全学級担任の課題です。本書は英語活動の長い実践の中で検証、集積してきたすぐに役立つ、すぐれものの「ゲーム」指導のアイデアを集大成した必携のテキストです。

これからの時代、「生きる力」にはコンピュータやネットワークを活用して問題解決できる能力が含まれてきます。本書は、ネットのマナーとモラルおよびセキュリティについて、付録のコンテンツを使って実際に体験しながら正しい知識を身につけられるように作成しました。