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書誌名:
道徳教育
特集名:
食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 「食育基本法」について
  • 「食育基本法」の可能性と問題点
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
鶴田　敦子
ジャンル
道徳
本文抜粋
はじめに　二〇〇五年に食育基本法が成立して以来、「食育」はブームになっている。その背景には、肥満や成人病など健康にかかわる事柄、ＢＳＥ問題や輸入食品の農薬など安全にかかわる事柄、さらに日本人の長寿を支…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全2ページ (20ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 論説／「食」から育つ子どもの心
  • 食をおろそかにしない人に育てるには
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
流田　直
ジャンル
道徳
本文抜粋
一　学校教育における食育の現状　　食育が問題になってから久しいが学校教育にどのように取り込まれているのだろうか。平成十七年六月に「食育基本法」が発令されたり、栄養教諭の配置が推進されたり国をあげて食育…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 解説／「食」にまつわる影の現実
  • 食生活の成り立ちと地球環境問題・飢餓と貧困
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
山田　綾
ジャンル
道徳
本文抜粋
一　ブラックボックスの広がり　　消費社会化の進行により、食品添加物や農薬・化学肥料の問題など食にかかわる問題が指摘されてきました。生産と消費の場が乖離し原材料や食品がどこでどのように生産されているのか…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 解説／「食」にまつわる影の現実
  • 「子どもの生活が危ない」
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
松原　好広
ジャンル
道徳
本文抜粋
一　Ａ男の孤食　　「ここのところ、毎日、昼食を持ってこない。いったい、どうしたんだろう？」　私は、Ａ男の昼食のことが気になって、そのことを聞いてみた…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 解説／「食」にまつわる影の現実
  • カマキリと飽食の国
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
清水　保徳
ジャンル
道徳
本文抜粋
一　喰われるセミ①　　夏の終わり。窓の外から「ギーギー」という、悲鳴に似たセミの鳴き声が聞こえてきた。鳥に捕まったのか、クモの巣に引っかかったのか。あまりの騒々しさに、私はサンダルを突っかけ庭に飛び出…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 食べながら取り上げたい話題
  • 仲間と共に考えるマナー
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
三上　智
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　給食はなぜおいしいの？　どの子も給食のときは楽しそうである。思いっきり食べ物をほおばり、友達と楽しそうに語り合っている。楽しくて羽目を外してしまい注意されることもよくある。そして口をそろえて給食は…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 食べながら取り上げたい話題
  • 「人」に「良い」ものが「食」であることを語り続ける
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
井阪　恵子
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　「食」は「人」に「良い」もの　「人」に「良い」ものを口から取り入れることが「食」であることを子どもたちに教えたい。その導入として、漢字の成り立ちから話をすることが考えられる…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 食べながら取り上げたい話題
  • 「かむこと」で育てたい感謝の気持ち
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
宮本　浩貴
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　はじめに　本誌四月号でも述べたように、本校では、児童の実態や地域性を考慮し「心と体力」を支えることで「学力」の向上を目指し、特に『遊びや運動の奨励』に力を入れている。そして、「基礎体力づくりの支援…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 食べながら取り上げたい話題
  • ○○回のいただきます
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
本屋敷　耕三
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　「今日の給食は…」　　四時間目のチャイムがなると、「やったー給食だー」「昼休み、何する？」なんて声が毎日聞こえる。その中で、「今日の給食は？」とメニューを見て、「やったーカレーやん」と大喜びすると…
対象
小学校／中学校
種別
特集
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 小学校低学年／生きることは、食べること（一年生）
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
前川　直也
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　みんな給食大好き　四時間目ぐらいになると、「おなかがすいたよ！」という声が必ずどこからか聞こえてくる。一所懸命勉強をして、力いっぱい外で遊んで、おなかがグーグー。健康を考えると、とても大切なことだ…
対象
低学年
種別
特集
仕様
全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 小学校中学年／大切な　いのちを　いただきます
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
笹田　葉子
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　はじめに　食育について私が、危機感をもって考えるようになったのは、三年前からである。もちろん、それまでも給食を通し、食に関する指導はしてきたが、三年前に食缶に半分以上の給食を残す子どもたちを担任し…
対象
中学年
種別
特集
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全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 小学校中学年／「コ」食から「カン」食へ　食卓の楽しさ
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
池田　なほみ
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　六つの「コ」食　「ごちそうさまでした。」あいさつと同時に、食べ終わった食器を片付ける列が教室の後ろにできる。給食当番の後ろに立って子どもたちの片付ける様子を見ていてびっくりしたのは、「完食」してい…
対象
中学年
種別
特集
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全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 小学校中学年／子どもの意識や活動内容から授業を広げていこう
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
川島　丈典
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　「食」の活動のはじまり　四月の終わりころ、理科の時間に植物を育てるために土作りをしていたときのこと、みんなで腐葉土、肥料を混ぜていると…
対象
中学年
種別
特集
仕様
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 小学校高学年／「もったいない」から「いただきます」へ
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
今井　一也
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　はじめに　国民の食生活が乱れ、不規則な食事が子どもの成長に悪い影響を与えている。　●「食」を大切にする心の欠如…
対象
高学年
種別
特集
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全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 小学校高学年／食のネットワークを生かして
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
松井　敏
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　全校での食育を生かす道徳授業　本校では、前年度、全学級で食育の授業を実践するという方針がとられていた。その中で、食育の意図を強く出し過ぎてしまい、本来の学習のねらいからそれてしまうという課題もあっ…
対象
高学年
種別
特集
仕様
全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 中学校／食は命をいただいていること
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
佐々　聡子
ジャンル
道徳
本文抜粋
「先生、私たちって命を食べてるんだね。」二年生の生徒がしみじみとつぶやきました。それは調理実習で一人で一尾ずつのアジをおろしたときのことでした。彼女の目は調理台に並んだおとされたアジの頭を見ていました…
対象
中学校
種別
特集
仕様
全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 中学校／食べることと生きること
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
佐々木　宏恵
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　きっかけ　この授業を初めて実践したのは、三年前、一年生を担任していたときだった。　当時の学級に、あまりにもひどい偏食で、罰でも受けているような様子で給食を食べ、さらに、よく食べる生徒のことを冷やや…
対象
中学校
種別
特集
仕様
全3ページ (30ポイント)
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  • 特集　食育と道徳授業～「食」にまつわる光と影～
  • 実践／総合的に扱った「食」の道徳授業
  • 中学校／心もからだも　すこやかに
書誌
道徳教育 2007年12月号
著者
藤間　隆子
ジャンル
道徳
本文抜粋
１　「食」の大切さを自覚させる　本校では「早起き　あいさつ　朝ごはん」を合い言葉に、三年間にわたって体力向上の研究を進めている。体育の授業はもちろんだが、学級活動や道徳の時間、総合的な学習の時間を使っ…
対象
中学校
種別
特集
仕様
全3ページ (30ポイント)
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