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書誌名:
総合的学習を創る
連載名:
総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案―
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第1回)
  • 子どもの疑問を栄養士と解決　お米のひみつはっけん！
書誌
総合的学習を創る 2005年4月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　「食」教育が求められている　近年、生活スタイルの多様化や都市化の進行に伴う食習慣の乱れが指摘されている。栄養バランスの偏り、生活習慣病の増加、欠食、孤食、肥満など子どもたちを取り巻く食の課題は多い…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第2回)
  • 単元をいっしょにデザインする　きゅーきょくの桜もち
書誌
総合的学習を創る 2005年5月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　第四学年総合的な学習の時間　単元名：きゅーきょくの桜もち　「私はおいしいと言うことがふつうでは大事なことだと思います。私たちのきゅーきょくはおいしいんじゃなくて、しょくにんじゃないからふつうのしか…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第3回)
  • 担任・栄養士それぞれの専門性を生かす　きゅーきょくの桜もち
書誌
総合的学習を創る 2005年7月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　第四学年総合的な学習の時間　単元名：きゅーきょくの桜もち　はじめて桜もちを作った後の話し合い。桜の葉っぱを用意できなかったから一から自分たちで作ってみたいという意見が出された。本物の桜もちを目指す…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第4回)
  • 丁寧な打ち合わせでお互いの役割をはっきりさせる　きゅーきょくの桜もち
書誌
総合的学習を創る 2005年8月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　第四学年総合的な学習の時間　単元名：きゅーきょくの桜もち　自分たちの桜もちに食紅を使うかどうかを悩み、困り果てた子どもたち。製菓会社、食紅の製造会社、和菓子屋さんに手紙を出して食紅の安全性について…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第5回)
  • レシピを作り給食の献立になる場を提供　きゅーきょくの桜もち
書誌
総合的学習を創る 2005年9月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　桜もちのこと残したい　桜もち作りのでお世話になった方を招いてのパーティの後、これから何がしたいと聞いてみた。桜もちのことをいろんな人に教えたい、桜もちを売ってみたい、桜もちを作るのにかかったお金を…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第6回)
  • 栄養士と場を演出する「至高の朝食献立コンテスト」
書誌
総合的学習を創る 2005年10月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　朝食は大切　六年生に進級して間もなく、子どもたちの生活リズムが乱れていることに気がついた。朝からあくびを連発する子や授業に集中していない子が教室の中にいた。そこで学活の時間に規則正しい生活をするこ…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第7回)
  • 栄養士・農家とのワークショップで単元を作る
書誌
総合的学習を創る 2005年11月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　栄養士・農家・教師のワークショップ　学校栄養士、農家、時には行政の担当者を招いて食の授業の単元作りを進める。こうした専門家の方に単元を作るところからかかわってもらう。食の教材にかかわる様々な立場や…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第8回)
  • 「食」を通じて歴史を実感　日本人は何を食べてきたのか
書誌
総合的学習を創る 2005年12月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　日本人は何を食べてきたのか　「食」を通して歴史を身近に感じる、歴史の学びもより実感のあるものとしたい、そんな思いから「日本人は何を食べてきたのか」の単元を構想した。「〇〇の食事」、「貴族のチーズを…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第9回)
  • 思い出の給食を再現しよう
書誌
総合的学習を創る 2006年1月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　「給食を再現しよう」　「食」を通して歴史を身近に感じる、歴史の学びもより実感のあるものとしたい、そんな思いから「日本人は何を食べてきたのか」の単元を構想し、四回に分けて食を教材として取り上げてきた…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第10回)
  • 食を通じて「地域の知恵に学ぶ」環境教育へ
書誌
総合的学習を創る 2006年2月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
一　食を通じて地域の知恵に気づかせる　地域のお年寄りの暮らしぶりの中には環境に配慮した生活がある。高齢者の暮らし方から学ぶことを通じて環境を考えた生活をしてきたかどうか、自分の生活をふり返らせる。地域…
対象
小学校
種別
連載・常設
仕様
全4ページ (40ポイント)
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  • 総合でする“食の授業”―栄養士との共同提案― (第11回)
  • 学校栄養士が総合と理科をつなぐ
書誌
総合的学習を創る 2006年3月号
著者
藤本　勇二
ジャンル
総合的な学習
本文抜粋
総合と教科学習を接続させる営みを実現させることが、現場の教師に期待されている。食の教育では栄養士の専門性が大いに助けとなる。食の背景にある調理の科学や伝統食の知恵を明らかにしてくれる。食に関する課題は…
対象
小学校
種別
連載・常設
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